随着中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳宣诵的《中豆委公祭豆腐始祖刘安文》声,2019年9月15日,在安徽寿县八公山麓,豆腐始祖刘安墓前的中国豆腐主题文化园内,由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办,美国大豆出口协会、安徽八公山豆制品有限公司协办,北京中豆华洋咨询有限公司承办的2019中国豆腐文化节暨公祭豆腐始祖活动(简称“文化节”)在这里隆重举行。来自国内外的100余位豆制品从业精英,集体拜谒豆腐始祖刘安,缅怀初心,传承与弘扬中华豆腐文化。

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