行业资讯 > 企业新闻
世通食品:一粒大豆的“七十二变”
发布时间:2018-11-9 0:00:00

    “民之所食,大抵豆饭藿羹”。中国拥有数千年的大豆文化,豆制品更是我们舌尖上的重要选择,如何让消费者吃到放心、营养的大豆制品?

世通食品从成立之初就一直把原料来源作为把控产品质量的首要环节。

责任

    “食品安全,重于泰山,河南世通食品有限公司董事长王天生说道。

品质与品牌比翼齐飞

    世通食品生产所需的大豆原料来源主要有三个渠道:

    一是利用豫粮集团流转的土地建立种植基地;

    二是在东北联合建立了种植基地;

    三是公司的绿色大豆种植基地。

用心做产品

    从国外引进的绢豆腐生产线、国内先进的老豆腐生产线、豆腐干生产线、豆腐皮生产线、现代化自动真空包装流水线以及完善的配套设施。

走绿色有机之路

    世通依托研发团队,将一项项的尖端科研成果一次次的转化成为世通的实际产品,依托豫粮集团流转土地,打造从田间到餐桌的全产链模式,坚定走绿色、有机道路。

大豆变身记

    在郑州国际机场薛店食品工业园这个繁荣的航空物流港附近,坐落着河南省首家也是目前唯一一家获得ISO22000食品安全管理体系的大型现代化绿色豆制品加工企业,走进偌大的厂区,只见原料库、产品冷藏库、化验室等一应俱全,生产车间宽敞明亮,原料处理——磨浆——煮浆——灌装——成型的整个过程基本上实现了自动化生产,这家企业就是豫粮集团旗下的河南世通食品有限公司,始终倡导“以弘扬大豆文化为己任,秉承科技创新,让百姓吃上绿色安全、营养健康的非转基因大豆制品,用心做好每一块儿豆腐,让健康世代相传!”

    一粒大豆能变身多少种产品?在豫粮集团旗下的河南世通食品有限公司,它给出的答案是六十多种。“为了满足不同层次消费者的需求,公司开发了以‘世通’为主导品牌的盒装豆制品、大豆蛋白饮料、保鲜包装豆制品、休闲豆制品等四大系列产品,”河南世通食品有限公司董事长王天生说道。

    世通食品成立之初,当地缺乏大型规模的豆制品生产企业,老百姓在购买放心豆制品时都犯了愁。世通食品因此深刻认识到品牌建设是增强企业核心竞争力的重点,始终坚持以品牌识别为核心,特别注重产品品牌市场的开发。“目前产品市场销路已经打开,市场份额迅速扩大,品牌效益逐步显现。”王天生说,世通豆制品已形成具有示范作用的品牌企业。数十家专卖店、直销店已遍布郑州市区及周边城市。另外,世纪联华、丹尼斯、永辉超市、沃尔玛、易初莲花、麦德龙等各大卖场以及河南省内所有双汇连锁店等均设有公司专柜,全国知名的餐饮企业如海底捞、巴奴、土大力、肯德基等,它们的郑州分部公司,都是选择我们作为其豆制品食材专业供应商,我们的周边山西、河北、安徽、山东等省市也有直销网点。

优质产品

    “绢豆腐、老豆腐、豆腐干、千张、豆浆……”走进世通食品生产线,各种豆制品令人目不暇接。浸泡水采用富含微量元素的600米深井弱碱水进行浸泡和磨浆,最大限度的提取了可溶性大豆蛋白质。分离后的豆浆进入连续煮浆系统,通过逐步升温的方法,不但去除了大豆中的有害因子,同时还保留了大豆最原始的营养和美味。“卤水点豆腐,一物降一物”,在点浆阶段,凝固剂全部采用青海地区天然盐卤水,同时,先进的点浆设备,配合现代工艺,使产品干净卫生、质地细嫩、口感爽滑,健康更安全!在这里,世通食品让一粒大豆的价值发挥到了极致,世通食品发展也从小到大,从传统到科技,从美味到营养,从品种单一到花色多样。

    公司总经理侯运锋说,这样从源头开始,保证了每一粒都是优质的非转基因大豆,奠定了世通食品绿色、健康、安全的基础。

守住舌尖上的安全

    经过多年的发展,世通豆制品的口感、质量都得到了广大客户的高度认可。董事长王天生说,作为区域内的豆制品加工龙头企业,也要充分发挥引领市场的作用,保障“舌尖上的安全”,企业也要引领整个行业的变化,推动老百姓餐桌上的变化。“食品安全,重于泰山”,15年来,世通食品始终坚持使用非转基因大豆作为生产原料,始终坚持从原料到终端,层层把控,严格筛选,保证出厂的每一种产品都是安全的、新鲜的、健康的,世通人,用心做好每一块儿豆腐,为消费者守住“舌尖上的安全”,让健康世代相传

 

相关分类