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老相食开出豆制品“国际课堂”
发布时间:2018-11-13 0:00:00

        118日上午,苏州金记食品有限公司迎来了从乌兹别克斯坦等四国来苏的36位豆制品专家学者,主要对公司大豆产品加工技术及管理体系参观学习。

    来访人员为2018年发展中国家大豆生产加工技术及机构能力建设研修班学员,是由国家商务部主办的援外培训项目,来自乌兹别克斯坦、斯里兰卡、苏丹、马拉维4个发展中国家36位专家学者,来华进行培训。苏州金记食品有限公司成为此次研修班的“现场课堂”。

    这已是老相食豆制品第二次被选为国外访问学者们的实践课堂。去年在“2017年一带一路”国家食品安全管理研修班、亚欧国家食品安全管理官员研修班项目中,由中国食品行业协会推荐的优秀食品安全管理企业,苏州金记食品有限公司作为唯一一家豆制品企业入选。

    此次来访,公司接待负责人金锋副总经理,首先对各位的到来表示热烈的欢迎,随后通过ppt介绍,让大家了解了公司发展历程,产品情况以及科研力量等。

    在介绍公司情况的过程中,研发人员准备了一些产品给大家品尝,从传统卤汁豆腐干到新口味胚芽豆乳、豆酪,品尝着一款款“苏州味道”豆制品,36位国外专家学者连称“口感好”。

    随后,在研发及生产人员的带领下,一行人参观了公司的生鲜豆制品生产车间、研发与检测中心以及大豆蛋白饮料车间。

    清洗、浸泡、磨浆、高温杀菌……他们目不转睛地专注于设备及工人的操作,并不时提出问题讨论。

    参观过后,两位学者接受了苏州日报的采访。

    “第一次到苏州,最喜欢五谷豆浆。”来自苏丹的研修班学员Nagla仔细观察每一款豆制品,并用手机记录下来,据她介绍,这次考察学习先进的大豆生产技术,很有收获。“第一次接触大豆生产企业”,据来自乌兹别克斯坦的Gulnoza介绍,中国的大豆种植、生产悠久历史,特别喜欢豆酪的口感,希望建立合作关系,在乌兹别克斯坦也能生产、品尝到。

    随着参观交流的结束,大家纷纷合影留恋,友人们的热情感染者在场的所有人。


 

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