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关于举办2019中国豆腐文化节暨论坛、祭拜豆腐始祖活动的通知
发布时间:2019-8-16 17:21:40


各有关单位:

中国是大豆的故乡,豆腐文化是中华文化的重要组成部分,是中华民族祖先留下的宝贵遗产,为人类文明进步和世界饮食健康做出了不可磨灭的贡献。为了弘扬中华豆腐文化,推动中外豆腐文化交流合作与经济发展,丰富和促进人类饮食健康,享受美好的多福生活,特举办2019中国豆腐文化节暨论坛、祭拜豆腐始祖活动。现将有关事项通知如下:

一、组织机构

主办单位:中日流通产业发展委员会
                中国食品工业协会豆制品专业委员会
协办单位:美国大豆出口协会
                安徽八公山豆制品有限公司
支持单位:合肥市豆制品行业协会
               淮南市豆制品协会
承办单位:北京中豆华洋咨询有限公司

二、日程安排

1. 9月14日:报到
报到地点:寿县中国豆腐主题文化园(地址:淮南市寿县八公山豆腐村)
乘车路线:
(1)淮南火车站:步行800米,乘坐3路公交到终点蔡家岗,蔡家岗换18路到寿县森林公园下车,再往西走100米即到(马路对面)。
(2)淮南火车东站:在淮南东站乘坐34F路公交车到淮南站,乘坐3路公交到终点蔡家岗,蔡家岗换18路到寿县森林公园下车,再往西走100米即到(马路对面)。
(3)合肥新桥国际机场:乘坐机场大巴到淮南新锦江大酒店,步行400米到市防疫站,乘坐3路公交到终点蔡家岗,蔡家岗换18路到寿县森林公园下车,再往西走100米即到(马路对面)。
2. 9月15日:祭拜、参观、论坛
8:10  酒店门口集合乘车出发到寿县博物馆;
10:30 举行豆腐始祖祭拜、祈福、献花活动;
11:30 参观安徽八公山豆制品有限公司;
12:20品尝豆腐宴。
14:00中国豆腐文化产业发展论坛
论坛主要内容:
(1)中国豆腐文化的精神内涵;
(2)食品大豆生产贸易及未来市场展望;
(3)美国大豆定价体系及风险管理活动介绍
(4)豆制品企业如何利用期权控制风险,锁定成本
(5)豆制品加工副产物全量化综合利用研究进展
18:30 晚宴
3. 9月16日:参观
8:20  酒店门口集合乘车
10:00  参观安徽省农业科学院农产品加工研究所
        (豆制品清洁化生产中试车间及和微生物发酵试验室)
11:00  参观安徽大富食品有限公司并座谈
12:30  午餐
活动结束大约在13:30结束,请大家安排好行程。
三、费用
1.会务:会员单位免会务费;非会员单位费用500元/人;
2.食宿:统一安排(住宿2晚,早餐2次,正餐3次),费用500元/人。
四、活动联络
电话:(010)68538677(兼传真)
联系人:聂勤义(18511973650)
邮箱:china_sbpa@126.com
地 址:北京市海淀区复兴路17号国海广场D座11层1103室

中国食品工业协会豆制品专业委员会

二零一九年八月二日

附:通知原件


 

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