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黑河大豆博物馆揭牌开放
发布时间:2019-9-10 13:32:29

8月28日,黑龙江黑河大豆博物馆揭牌,免费对外开放。据大豆博物馆相关负责人介绍,博物馆占地约700平方米,项目于2018年3月初开始谋划,8月开工建设,总投资300万元,全面展示了大豆的起源、传播和发展,诠释了源远流长的农耕文明和大豆文化,讲述了黑河大豆种植及大豆产业发展,是一座有高度参与性、体验式的博物馆式宣展平台。

黑河大豆博物馆展区划分为序厅、大豆历史、大豆文化、沃野豆乡和上膳智慧五个功能分区。走进展厅,就像缓缓翻开了一本“大豆史书”,由此进入到大豆的世界。“百代耕耘”“福泽世界”“应用历史”,讲述了大豆由古至今的历史;在大豆文化功能区,豆腐脑、豆腐乳、豆糕、豆豉等24种大豆宴摆上了餐桌,“大豆营养”“传统大豆食品”“大豆风尚”“大豆轶事”四部分展示了大豆文化;在沃野豆乡功能区,通过生态、品种、技术、产业、合作、展望6个篇章详细完整的展示我市大豆产业的发展。在最后一个功能区——上膳智慧功能区,介绍了大豆发酵食品在药食领域优异的保健作用,宣传健康理念,充分挖掘大豆产品附加值。


 

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