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大豆纪录片《影响世界的中国植物·中原有菽》将于近日开播
发布时间:2019-9-12 18:08:10

近日,专门讲述大豆的纪录片《影响世界的中国植物·中原有菽》将正式在央视九套、爱奇艺和咪咕视频等各大平台开播。作为为中国首部大豆纪录片,纪录片用50分钟的时间,从进入一粒豆子的世界开始,探讨了大豆的“前世今生”。

“民之所食、大抵豆饭藿羹。”我国是黄豆的故乡,是世界黄豆的发源地。中国人民培植的大豆和大豆系列制品,给世界提供了一个重要的植物蛋白来源和优质调味品系列,为人类生存与健康作出了重大贡献。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。如今,作为世界上最主要植物蛋白质来源,大豆以自己千变万化的智慧,发展出各色各样的样貌,出现在世界的各个角落,浸润了人类生活方方面面,养育了世界。

《影响世界的中国植物》作为国内首个大型植物类纪录片,将一批代表性的中国植物生动呈现。从喜马拉雅山脉到太平洋,从北国的阿穆尔河到南国的岛屿,总导演李成才与团队花费两年时间,重点记录了水稻、茶叶、桑树、大豆等30余种植物的故事。


来源:中国豆制品网  编辑:车前


 

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