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美国FDA正式批准大豆血红蛋白为素肉色素添加剂
发布时间:2019-12-24 0:00:00

       1219日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布2019-27173号文件,正式批准大豆血红蛋白(Soy Leghemoglobin)作为碎肉类似产品(如素肉汉堡)色素添加剂。经审核相关意见,确认在大豆碎肉类似产品中使用大豆血红蛋白作为着色添加剂是安全的,含量不能超过未煮熟的碎肉类似产品重量的0.8%。在新的食品成分上市前,相关公司有义务保证食品成分的安全性。


 

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