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疫情期间豆制品难买!台州市豆制品加工紧急复工三成产能
发布时间:2020-2-14 11:38:18

每次去商超和农贸市场都买不到豆制品,超市里原先卖祖明豆制品的冷柜里,经常是空的。农贸市场说是有豆制品卖,但量比较少,估摸我每次都去迟了,买不到。台州市民沈先生表示。

近期,浙江省台州市许多市民反映,无论是商超、还是农贸市场,原先卖豆制品的冷柜均已被其他食品占据,许多市民寻找多处,却买不到一块新鲜豆制品。对此,当地记者走访该市多家超市和农贸市场,又通过电话采访各县(市、区)市民了解到,新冠状病毒疫情期间,台州多地均已出现豆制品供应紧缺情况。不仅商超和农贸市场的豆制品断供,当地的中国农港城微信公号中的“暖心配菜”网上也没有豆制品踪影。

对于台州当地的豆制品供应紧缺情况,以及当地豆制品生产开开量不足的原因,台州市市场监督管理局食品生产处处长林莉分析称,豆制品加工大多为小作坊,集中在乡镇,目前疫情管控严格,交通不便,加之原料运输困难造成原料紧缺,有些小作坊就干脆不生产了;已开工的豆制品企业或小作坊由于年前停工,员工已返回户籍地,现在面临从业人员短缺、熟练工不够等问题,产能降低。目前,为保障老百姓的菜篮子供应,该市市场监管部门每天对复工的食品生产企业进行动态报告,并表示:“我们先摸清楚可能复产的企业和小作坊,一旦市场需要,将帮助企业和相关部门对接,在第一时间解决企业复工难题。”

据了解,台州市豆制品取证食品生产企业有24家,小作坊250家左右。截止2月12日,已经开工的豆制品企业有10家、小作坊91家,开工量只到原来的三分之一,直接导致了市场豆制品供应的不足。目前,台州市场监管局和当地相关部门对接后,天台港忆豆制品加工厂将于近日复工。

豆制品业内人士称,类似台州这样的豆制品供应紧缺现象,在全国许多地方应该普遍存在。长期以来,豆制品一直是百姓菜篮子的重要产品,希望地方各级主管部门、监管部门积极做好企业的服务和协调工作,保障良好的市场秩序,为一些豆制品企业的复工生产提供必要的支持和服务。


来源:台州楼事



 

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