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产能数倍扩张、研究中心落成,2020徽记植物基健康事业再提速!
发布时间:2020-5-12 10:30:04

5月8日,四川徽记食品好巴食日产300吨豆制品产能扩建工程开工仪式在宜宾南溪隆重举行,同天,徽记食品与四川大学产业技术研究院举行植物基健康食品研究中心揭牌仪式。

产能数倍扩张,研究中心落成,从硬件实力支撑到软件技术保障,这两大事件标志着2020年徽记食品的植物基大健康事业将步入全新发展的高速赛道。

日产能扩至300吨植物基发展迎来大跨越

据悉,徽记好巴食扩建工程将于今年9月底竣工并投产,届时将实现日产3个100吨,即经典豆干系列100吨、植物基人造肉系列100吨、植物蛋白制品系列100吨,年销售额约 20-25 亿元。

2004年起,好巴食品牌就专注于豆制品休闲零食的研发探索,并不断精进,在豆制品领域取得了相当成绩,根据中国工业协会统计,好巴食连续5年豆干销量全国领先。2020年健康化消费升级再度提速,好巴食在休闲零食产业率先提出植物基的强势占位,以健康、营养、美味为核心主张,突破性定义植物基休闲零食大产业。

而此次好巴食产能扩建,旨在契合目前大健康发展趋势,致力于将此项目打造成植物基人造肉、新型豆制品健康食品产业基地,开拓具有川味特色的植物蛋白制品、植物基人造肉制品及其衍生品,引领豆制品零食产业大跨步,推动四川休闲食品产业的升级发展。

研究中心正式落成技术创新成为强引擎

一直以来,技术创新都是产业升级的强力引擎,对于徽记来说,要真正引领中国植物基零食产业的高速发展,那就必须软硬实力兼具。因此,此次与四川大学联合建立的植物基健康食品研究中心,将瞄准植物基健康食品产业发展方向和技术前沿,开展基础研究和应用研究,开拓全国领先的且具有川味特色的植物蛋白系列制品;同时,建立专家+技术+人才培养+产业化的可持续发展模式,在技术和产品上实现大学+企业的协同创新,并培养植物基食品加工的专业人才。

吕金刚董事长指出,徽记食品与四川大学的强强联合,将结合双方的技术与资源优势,为植物基健康食品研究中心提供足够的运营、技术、后勤和学术交流等配套支持,开发出更健康、更营养、更美味的零食产品,力争将好巴食打造成为国内植物基健康食品产业的坐标品牌。

同时,作为徽记的战略合作伙伴,新希望草根知本席刚总裁表示,植物基健康食品研究中心的正式成立,不仅是双方资源优势的全力汇聚,更是植物基产业技术领衔的全新起点,草根知本将全方位支持徽记食品植物基赛道的全面发展。

徽记十六年匠心坚守产品品牌实现双突破

2004年好巴食经典南溪豆干上市,依托于长江源头优质水源、200余年南溪豆干传统工艺、非转基因大豆孕育出来的优质豆干,一经推出就受到消费者喜爱,随后在湖南卫视的传播推广,让特色川味好巴食豆干迅速走向全国,历经16年,徽记已经将豆干就吃好巴食的品牌烙印深深根植于消费者心智当中。

2020年,依托豆制品产业的基因优势,徽记大举突破,快速进军植物基大健康领域,由休闲豆制品零食专家到植物基产业领航者的品牌角色升级,也促使徽记在产品创新和营销推广方面不断加大投入力度。

徽记于今年在行业推出了植物基素肉、植物基素肠、植物基川味一人食等系列新品,赢得渠道经销商和终端消费者的一致追捧,快速掀起了植物基健康休闲零食的消费新风尚。

同时,为了实现品牌的高强曝光,并保持与年轻消费者的持续沟通,今年4月分,徽记好巴食强势入驻芒果TV《朋友请听好》综艺,开启与全国年轻受众的品牌强互动,并与分众传媒达成战略合作,在全国21个重点城市进行大规模的品牌推广。

植物基产业的全新迈进,系列新品的强势推出,品牌营销的全力开动,产能工厂的持续扩建,研发中心的技术护航......2020年,徽记的成长速度令人惊叹,植物基的未来空间不可小觑!

来源:食品板





 

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