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豆制品行业2020年祭拜豆腐始祖活动在八公山举行
发布时间:2020-9-16 16:29:36

岁次庚子,时在金秋;豆腐胄裔,齐聚寿州。
祭我始祖,汉淮南王,广纳人才,淮南鸿烈。
肇兴豆业,鸿德远祚。吾辈传承,造福四方。
回首乙亥,健康中国,消费升级,品质为王。
岁末今春,大疫忽起,殃及环宇,人民危亡。
上苍告诫,资源节约,青山绿水,环境友好,
豆腐事业,事关民生,防疫保供,勇于担当。
超肉上市,豆奶也强,磨豆点浆,产业向阳。
涤故鼎新,匠心蓄力;大豆振兴,当仁不让。
合理膳食,多吃大豆,提高免疫,国家提倡,
市场大势,餐餐食豆,饮食健康,人人盼望;
展望未来,把握时机,绍隆豆业,天时地利。
服务大众;健康向上,和衷共济,同赋辉煌!
伏惟尚飨。

随着中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳宣诵的《中豆委庚子年公祭豆腐始祖刘安文》声,2020年9月15日,在安徽寿县八公山麓,豆腐始祖刘安墓前的中国豆腐主题文化园内,由中国食品工业协会豆制品专业委员会主办的豆制品行业2020年祭拜豆腐始祖活动隆重举行。来自豆制品行业的250多位企业家代表,集体拜谒豆腐始祖刘安,缅怀初心,传承与弘扬中华豆腐文化,服务人类饮食健康。

吴月芳秘书长表示:以被誉为“我国食品史上四大发明”的豆腐、豆浆、豆芽和豆酱为代表,豆制品是既具备现代健康饮食观念又具备深厚文化积淀的中华传统食材精华!作为豆制品从业者,祭拜豆腐始祖刘安,寻根筑梦,将提升豆制品职业自豪感、凝聚产业发展共识、推动企业健康发展、更好的为消费者饮食健康贡献力量!鉴往观今,起源于中国的豆腐已经成为风靡全球健康食品,豆浆更成为世界卫生组织推荐的六大健康饮品之一。未来,随着人们饮食健康意识的不断深化,尤其是新冠疫情引发的全民健康思考,豆制品作为市场需求潜力巨大却一直被“忽视”的健康食品,势必迎来新一轮消费快速增长期。可以说,作为关乎国计民生的大健康产业,豆制品的春天已经到来!2020年,或将成为豆制品企业和行业实现快速发展的新起点!

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来源:豆委会


 

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