行业资讯 > 国内资讯
安徽宿州埇桥区聚焦豆制品,打造“中国素食之都”
发布时间:2020-9-27 9:08:01

近年来,安徽省宿州市埇桥区依托“国家现代农业示范区”“全国农村综合改革试验区”等一系列国字号头衔,充分发挥“埇桥大豆”农产品资源优势和品牌优势,进一步完善产业生态、布局和结构,聚焦做足做活做优豆制品文章,响亮地提出了打造“中国素食之都”的口号。

01优越的自然条件

埇桥位于中国南北地理分界线上,四季分明、日照充足,年日照率近60%,年平均气温14℃,无霜期209-215天,平均年降水量7741000毫米,土壤肥沃,土层深厚。独特的自然地理环境,优越的生态条件,为埇桥农业发展奠定了良好的基础。

02广阔的粮食基础

全区粮食作物面积414.9万亩,年产量132.9万吨,其中小麦212万亩,产量83.7万吨;玉米122万亩,产量41.72万吨;大豆82万亩,产量7.48万吨。

埇桥大豆具有蛋白质、异黄酮等有效营养成分含量高,脂肪含量低的特点,其中蛋白质含量高达43.8%,远高于其他地域大豆品种。

2019年3月,农业农村部共认定4个县区第二批国家区域性大豆良种繁育基地,黑龙江3家,埇桥为中原地区唯一一家,大豆良繁基地10万亩。

03绿色的发展模式

近年来,通过政府引导,大豆产业协会助推、企业订单引领、农民自愿发展的方式,推动规模化、标准化种植,加快推广高蛋白优质品种,把控水、控肥、控药三控行动贯穿绿色高效种植的全过程,集成配套绿色高效技术模式,释放大豆单产潜能,高产田块达到200公斤以上。

目前埇桥区正在以乡镇为单位整建制推进,培育10个万亩优质高蛋白大豆生产示范区、20个不少于千亩的优质高蛋白大豆种植主体。

2020年、2021年和2022年,全区将分别建成优质高蛋白大豆生产基地30万亩、35万亩和40万亩,辐射带动40万亩,力争大豆蛋白质含量每年提高1个百分点。

04极佳的发展平台

埇桥区结合乡村振兴产业规划,突出大豆产业振兴,制订了《埇桥区关于大豆产业振兴的实施意见》《埇桥大豆产业园发展规划方案(2020-2025 年)》等,全面发挥埇桥大豆产品地理标志产品的品牌效应,推进埇桥大豆生产的全产业链高速发展,建设辐射黄淮海乃至全国的豆制品加工产业园。

目前,已经规划埇桥大豆产业园,该园区位于埇桥国家级现代农业示范园内,规划用地面积6.2平方公里,紧邻皖北最大的黄淮海物流园,距京沪高铁宿州东站、京沪高速宿州出口和即将建设的宿州民航机场约15公里,产业园规划了豆制品加工区、大豆农耕文化园、大豆美食城、大豆产业特色小镇、大豆科创中心即 一区一园一城一镇一中心的发展格局。将打造成为全国极具影响力的豆制品产业发展平台。

05深远的发展空间

目前,埇桥大豆本地加工率约为40%,其余60%以优质高蛋白原料外销。

埇桥区既有皖豆香、徽豆香等本地豆制品加工企业,也有一批传统豆制品作坊,主要产品有豆浆、豆干、豆腐、腐乳等,产品线虽然丰富,但产能还不够大,缺少龙头带动效应。

打造中国素食之都,使埇桥高质量大豆在埇桥本地化生产,既可以减少大豆加工成本扩大产能,又可以使大豆产业集群集聚抱团发展,埇桥大豆产业有着深远的发展空间。

06长远的发展目标

立足豆制品产业,发挥埇桥大豆的农产品资源优势和品牌优势,进一步完善产业生态、布局结构,将豆制品文章做足做活做优,逐渐形成多功能、立体化、高效率的豆制品文化产业聚集地和休闲地。

力争在2025年,生产豆制品40万吨,实现产值20亿元,埇桥大豆精深加工生产基地的产业集群优势地位进一步彰显,增强产业集群对全区经济的拉动作用,使一、二、三产业相互融合,相得益彰。


来源:安徽日报、埇桥招商等





 

相关分类