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欧洲议会决定素食制品也可用肉食品名
发布时间:2020-10-26 16:41:34

用大豆制作的“牛排”能叫牛排吗?没有夹肉的“汉堡”能叫汉堡吗?欧洲议会10月23日投票决定,在欧洲联盟27个成员国的餐馆和商店,以大豆等植物为原料制作的“汉堡”“牛排”“肠”等食品可以继续使用这类名称。

此前,欧盟最大农业协会欧盟职业农民组织委员会-欧盟农业合作社总会”曾以用肉食品名称命名以植物为原料的食品会误导消费者,要求予以禁止不过,欧洲消费者组织发表声明说:只要清楚标明是素食或纯素,消费者就不可能分不清大豆牛排(和真正的牛排)以及鹰嘴豆肠(和真正的肉肠)……以植物为原料的食品使用汉堡牛排等名称可以使消费者更容易决定如何在餐桌上安排这些食品。世界自然基金会等组织认为,用肉食品名称命名以植物为原料的食品更有助于人们选择这类食品,也有利于环保和健康。


来源:新华社


 

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