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华康农业:推进食品大豆贸易从“供需博弈”转向“产业融合”
发布时间:2020-11-11 11:14:21

价格“天花板”封顶,生产成本“地板”抬升,豆制品生产企业如何在夹缝中生存下去?

采购大豆占用企业大量的资金,豆制品加工企业与基地供应商又有一定距离,采购的大豆往往要经过几层贸易商,既增加了采购成本,又无法保证原料及资金的安全性。豆制品原料采购瓶颈如何破解?

富德康集团总裁高鹏翔给出的解决方案是四个字——“产业融合”。

高总表示,作为中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长单位和富德康集团旗下专注于粮食安全生产的子公司,华康现代农业有限公司(以下简称“华康农业”)愿为推动国产大豆加工产业链的产业融合,为豆制品加工企业与原料基地供应商规避风险新合作做出应有贡献。



现阶段,国产大豆加工产业链为什么需要“产业融合”?

高鹏翔:从2014年取消大豆临储政策,改为种植者补贴,大豆贸易完全市场化运营至今,随着市场逐渐透明化,今后食品大豆贸易将从“供需博弈”转变为“产业融合”。所谓“产业融合”即:豆制品加工企业与原料基地供应商进行强强联手,实现大豆生产者、仓储物流方、加工企业等各环节既是利益共同体,又各司其职,深度协作、利益共享、风险共担,这种模式,既能保证原料大豆的品种及质量符合企业的要求;又保障种植者的大豆原料有去处,既能减少中间商,降低原料采购成本,又能保证粮食和资金安全,是实现豆制品全产业链深度融合发展的有益尝试。

在豆制品产业链上,单打独斗的时代已经过去,抱团取暖,各自将自身的长项发挥出来,才能让企业长久发展下去!未来,以豆制品生产加工企业的“延长产业链”“提高价值链”“打造供应链”为关键词,大豆原料供应商也应当积极行动起来,以仓储、物流为基础,以金融服务为纽带,与加工企业协作、联合,实现一二三产业融合发展,共同规避风险。这样的“产业融合”不但能够促使产业链的企业各自发挥自身优势,拓宽经营范围、创新经营模式,实现“1+1>2”的收益;实现各自的利润各自保留,多赚的利润进行共享。还能真正实现价格可控,产品质量可控,产业链互赢,进而为中国豆制品产业和国产大豆振兴做出应有贡献。


推动“产业融合”,提升大豆加工产业链前端高质量发展,供应商应具备的条件?

高鹏翔:理想的大豆供应商应具有八个条件,分别是离土地最近、有收储资格、有标准储备库、物流运输便利、有粮食清选设备、有金融服务、有Ai智能监管服务、有专业的团队。

具体来说,比如离土地最近,是因为只有离大豆主产区近或拥有种植基地,供应商才能对当地大豆的种植信息准确掌握、粮食资源充足,与农户或者农场联系紧密,才能及时根据市场调整种植。比如有金融服务,是因为大豆收储是一项资金占用较大的项目,只有供应商能够提供金融服务,才能够为加工企业减轻资金使用压力。比如有Ai智能监管服务,是因为具备AI智能监管系统的储备库,能为粮食入库、在库、出库提供全流程智能管理,让客户能够在异地实时查看收购数量、质量、仓储人员保管作业情况、安保情况等,做到身临其境,存的放心、存的省心。再比如有粮食清选设备,是因为加工企业对大豆品质要求高,必须经过多重清选;配备一整套清选车间,能够降低从库房到清选的成本。有专业的团队,是因为包括质检团队、保管团队、运输团队等在内,拥有专业的人员配置,能制定合理的质价标准、降低保粮成本、保证粮食质量、减少粮食自然损耗。

后记


华康农业立志于推进豆制品产业链融合和高质量发展

作为富德康集团的五大战略基地之一,华康农业以“基地供应商”作为核心服务理念,致力于打造成为“国内外用粮企业的原料服务平台”,为客户提供金融、监管、收购、储存、保管、加工、出库、发运等一站式服务。已先后与中粮集团、海天味业、九三粮油、山东禹王、山东金锣、双胞胎、益海嘉里、北大荒集团、维维豆奶、永和食品、致祥商贸等大型加工企业进行了合作。可为豆制品企业的原料采购提供金融服务、监管服务、收购服务、储存和保管服务、代加工服务、出库服务、公路和铁路发运服务等服务,在这些服务中,最常见的合作模式有三,分别是:

代融资:华康作为银行指定的大豆承储企业,通过创新使用的“谷信通AI智能监管平台”等在线监管系统,能为银行及货主提供省心、放心、安心的异地监管和在线监管服务,既保证原料的稳定供应,又保护了资金的安全性,成功协助致祥商贸等企业解决了融资困难问题;并且在储存期间,采用“期货+现货”等多种方式对冲价格波动,减轻库存大豆价格波动。

代加工:华康农业建设有配备除尘系统,符合食品厂要求,能做到分品种、分等级,能满足不同客户需求的“大豆精选车间”,成功为海天味业等对大豆原料的品质、卫生条件、环境条件都有严格要求食品企业提供了食品大豆代加工服务,并利用大豆清选车间毗邻铁路专用线的优势,直接将代加工后的大豆代发运到指定地点,协助降低加工企业在大豆原料加工、发运方面的成本。

代收购:华康农业不但拥有一批经验丰富的粮食质检团队、两座凯尔烘干塔和完备的能快速准确的完成粮食质量检验的仪器,还与九三管理局各农场及周边合作社、个人建立了友好的深度合作关系,有较好的企业信誉和产业合作基础。成功接受中粮集团、益海嘉里等企业的委托,按照其指定的质价标准直接从农户、农场手中采购,并发运到客户指定接收点,减少中转环节的损失和中间商加价。

此外,就硬件配置来说,华康农业位于“中国非转基因大豆之乡”、“中国绿色大豆之都”——黑龙江省农垦九三管理局,拥有30万吨国家高标准粮食储备库、两座日烘干能力1000吨的烘干塔、日加工能力400吨的大豆精选车间、装载能力400吨/小时的铁路自动化装车系统、AI全智能监管平台,以及化验室、综合楼、办公楼等一系列基础设施,能提供自动化、智能化的粮食收购、储存、发运、加工等服务。可以说,华康农业已经具备了推进豆制原料采购“产业融合”的所有条件,且,已经在运营过程中逐渐摸索形成了一整套标准化、信息化、现代化的标准作业流程,实现了“服务有质量、权益有保障”。


摘自:2020年11月《中国豆制品产业》杂志


 

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