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豆制品产品体系表
发布时间:2021-1-21 12:05:59

豆制品产品体系表发布


豆制品具有丰富完备的产品体系,并随着消费人群的细分需求品种不断增多。为厘清分类,以助于企业开发新产品及产品标准制定,我会对豆制品产品进行了整理,做成了豆制品产品体系表(见附图),欢迎业界参考并提出意见。
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本标准体系中的豆制品是指:以大豆等豆类为主要原料,经加工制成的食品及其再制品,不包括以大豆为原料制成的酱油及大豆酱类的调味品,也不包括豆类的糕点,不包括豆芽。
本标准体系中的其他豆类制品:是指除大豆以外的其他豆类为主要原料制成的产品。
中国食品工业协会豆制品专业委员会
2021年1月21日

豆制品产品体系表


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来源:中豆委


 

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