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两会代表张学武:我国食品工业正处于转型与价值提升的关键节点
发布时间:2021-3-5 12:31:58

3月4日和5日,2021年全国两会在北京开幕,全国人大代表、中国豆制品品牌50强企业、主要从事高档豆制品类休闲食品研产销的盐津铺子董事长张学武就“抢抓双循环战略机遇,推动食品产业高质量发展”提出了:“培育国际企业,引领食品产业在国际大循环中升级;”“提升骨干企业科技创新能力,引领产业向高端化发展;”“推动产业链现代化,引领食品工业向数字化转型;”“支持品牌创新发展,激发国内消费市场活动;”“进一点优化化消费环境,激发消费潜力;”这五点建议。

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对于食品企业如何把握“双循环”下的历史发展契机,张学武认为,我国食品工业正处于转型与价值提升的关键节点。其中,最重要的转型是食品行业从“价格战”到“价值战”的竞争;从规模效益向“健康品牌效应”的升级;从单一的产品竞争转向支撑这一产品竞争背后的企业研发实力的较量;新发展阶段下,食品行业要紧跟消费趋势,提高科技含量,提升高端创新能力,以高质量产品供给和服务引领消费、创造消费、发掘消费增长的潜力,形成食品行业新发优势。同时,他还建议工业和信息化部在“三品”(消费品工业增品种、提品质、创品牌)专项行动中,加大对中小食品企业的支持,引导企业关注需求本质内涵,开发更多高品质的产品,进一步促进消费。



来源:豆委会综合


 

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