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国民好豆!——2021年中国豆制品行业品牌企业50强出炉
发布时间:2021-4-11 0:00:00

豆制品是集美味、健康、营养、环保、方便等於一身的优秀植物基食品,被消费者赞为“世界上最美味可口的佳肴”和“最有前途的食品”!近年来,随着健康饮食理念的回归,多吃“营养健康又能满足不同味蕾需求”的豆制食品,已经成为不可逆转的饮食消费趋势;而作为改善居民饮食结构、提高膳食营养和健康水平的关键食品,新冠肺炎疫情的爆发,更进一步增强了消费者对豆制品的消费信心。

2020年我国大豆产量1960万吨,比上年增长8.3%;据我会统计数据综合评估,2020年我国用于食品工业的大豆量约1460万吨,与2019年比增长7.4%左右。其中豆制品加工的大豆量约为890万吨,比2019年增长了11%。根据全国豆制品行业规模企业上报的2020年企业经营情况数据,五十强企业的总投豆量为180.31万吨,销售额为290.4亿元,比2019年增长了9.23%;同时,以祖名股份成功上市为代表,五十强企业正在以其雄厚的经济实力、品牌影响力,成为豆制品行业发展的中坚力量。


来源:豆委会


 

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