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三豆汤
发布时间:2021-7-16 10:05:26

三豆汤

『豆食微言』三豆汤出自宋代医学著作《朱氏集验方》,“三豆”各有所长,黑豆有补肾益精清热之功,绿豆有清热解毒消暑的作用,赤豆有清热利尿消肿疗效,亦是祛痘神器,属于夏令消暑、解渴、滋补、养人之上品。

料:

绿豆、红豆、黑豆各20克、冰糖适量;

做法:

1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;

2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。


 

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