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“浏阳豆豉”获国家地理标志证明商标
发布时间:2021-9-1 14:21:36

日前,从长沙市知识产权局获悉,经国家知识产权局商标局核准,“浏阳豆豉”成功注册国家地理标志证明商标。

据了解,生产历史悠久浏阳豆豉以小黑豆为原料,经精加工而成成品豆豉呈黑褐色或酱红色,皮皱肉干,质地柔软,颗粒饱满加水泡胀后,汁浓味鲜,不但是烹饪菜肴的调味佳品还具有一定的药用功能,目前年产量约为8000吨。2015年浏阳市太平桥食品豆豉厂等7家企业发起成立浏阳市豆豉生产工艺传承保护协会,并于2019年开始申请注册“浏阳豆豉”地理标志商标,此次成功注册将对提升浏阳豆豉”的市场知名度,促进当地豆豉等豆制品加工产生积极作用。


豆委会综合自:长沙晚报、浏阳日报


 

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