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Neurology: 经常喝豆浆,大脑可能会变得更灵活
发布时间:2021-9-9 11:17:14

近日,发表在《神经病学》杂志(Neurology)上的一项研究显示:较高的总黄酮摄入会降低主观认知功能下降的几率,多喝富含类黄酮的豆浆,脑瓜可能会变得更加灵活。

该研究由哈佛大学(Harvard University)的叶天信(音译)等人利用两个大的前瞻性队列,在20多年的随访中,对49493名护士(NHS)(1984-2006)和27842名男性(HPFS)(1986-2002)进行了跟踪调查,并用泊松回归法重复评价膳食类黄酮(黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄酮-3-醇、花青素、聚合类黄酮、原花青素)摄入量与随后的SCD(主观认知功能下降)之间的关系。他们发现,在调整年龄、总能量摄入量、主要非饮食因素和特定饮食因素后,总黄酮摄入量越高,患SCD的几率越低。对此,该研究团队表示,黄酮类化合物被认为是预防认知功能恶化的潜在有效药物,豆浆是最常见的富含类黄酮的食物来源。从扩展角度来看,吃更多的豆制品,比如多喝豆浆,可能会使你的头脑更加灵活。

来源:豆委会综合


原文链接:

https://topic.echemi.com/a/neurology-drinking-soy-milk-regularly-the-brain-may-become-smarter_179294.html

https://www.medsci.cn/article/show_article.do?id=4dfd215e479f


 

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