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弘化社红烧豆腐
发布时间:2022-1-20 10:34:13

弘化社红烧豆腐



『豆微言』福慧菜谱,一日素食;三餐知营养,智慧同分享。


用料:

豆腐、姜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、蔬菜精、水淀粉;

做法:

1、豆腐切小方块,生姜切碎末备用。

2、锅内热油,爆香姜末,加入少量豆瓣酱和清水后加入豆腐块翻炒。

3、调入胡椒粉、花椒粉、糖、蔬菜精、生抽和老抽。

4、加盖中火,焖煮约10分钟,最后加入水淀粉勾芡收汁。

5、待汁水粘稠后盛出即可。


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