技术专区 > 专家
王文凯
发布时间:2013-9-4 14:08:04


王文凯


工作单位:淮南市三王豆制品有限公司

专业方向:食品开发加工

职务:董事长


个人经历:

1982-1986.4 淮南市潘集区蜜泉丝料厂

1986.5-2009  中化第三建设公司生产技术增工作。

200910-2013年至今淮南市三王豆制品有限公司


主要为绩:

豆制品生产工艺、休闲豆制品的配方研制,淮南豆腐饼干配方工艺的研发者,豆制品杀菌工艺的改进,研究提取的大豆利用率的配方。工艺的研发利用,强化豆制品食品配方的研发。


专业特长:

食品分析研发,食品加工工艺改进革新,食品械械的开加工                                                                  

 

相关分类