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大豆蛋白是植物蛋白,而植物蛋白不是优质蛋白,对吗?
发布时间:2013-9-23 15:02:20

问:大豆蛋白是植物蛋白,而植物蛋白不是优质蛋白,对吗?

答:大豆蛋白是唯一的可彻底消耗的植物蛋白,也就是说大豆蛋白包含足以满足人体需要的所有的必需氨基酸。大豆蛋白在质量上等同于动物蛋白,是优质蛋白。


 

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